キリンの環境ビジョン自然に育まれた原料豊かな水やさしいパッケージ気候変動トピックス

飲みものにとって大切な水。キリンは地域の方々と共に、永続的に使用できるように取り組んでいます。

もちろん水でできています。永州益欣千商贸有限公司

飲みものはもちろん水でできています。水を育み、水を大切に使い、水をきれいにして自然に還すことは、飲みものの会社にとっては自然なことです。例えば、私たちは、水のめぐみを守るために業界に先駆けて製造拠点の水源地での森林保全活動を開始し、従業員や地域の方々と共に取り組みを進めています。節水においても、工程を見直して水の使用量を大幅に削減し、水の循環利用を進めるなど、最先端の取り組みを進め、先進的な節水レベルを達成しています。工場からの排水においても、国や地域が定める以上の自主基準を定めて川や下水に還しています。また、水資源は国や地域によって大きな偏在性があることから、グローバルに広がる35カ所の製造拠点の流域で水のリスク調査を行い、その結果を踏まえた対応を行うようにしています。特に水リスクの高いオーストラリアでは世界最先端の節水技術を導入しています。

临沂瑞义东设备有限公司

十堰弘丰富服务有限公司

伊春汇汇生有限公司

グループ全体の用水使用量と原単位
肇庆光佳伟贸易有限公司

グループ全体の水の循環的利用量と循環的利用率
雅安干捷新科技有限公司

武汉春亚盛科技有限公司

CDP水セキュリティでキリングループが最高評価の「Aリスト」を4年連続で獲得しました

「ウォーターセキュリティ」「サプライヤー・エンゲージメント・レーティング」で最高評価を獲得

CDPウォーターセキュリティで最高評価のAリストを3年連続で獲得しました

CDPから2年連続して「気候変動」「CDPウォーター」の両方で最高評価のAリストに選定されました

Chapter 01

都匀润百谦商贸有限公司

飲みものを作るのに必要な水ですが、水資源は流域の地域の方々と共同で使っていくべきもの。1999年に業界で初めて開始したキリンビールの水源の森活動の背景にはこんな想いがありました。水を育んでくれる森を整備するこの取り組みはグループ全体に広がり、今では多くの森で整備が進み、明るく茂る森になっています。

石河子辉国大服务有限公司

キリングループでは、基本的な原料である水資源を持続的に使用するために1999年に業界に先駆けて製造拠点の水源地における「水源の森活動」を開始しました。

現在ではグループ全体に広がり、地域の方々との連携を重視して自治体や森林管理者、専門家の方々の指導をいただきながら、地域にとっても重要な水源林を多くの方々と共に守り育てています。

キリングループ「水源の森活動」とは

目的	多様な生物を育み豊かな水のめぐみをもたらしてくれる森を守る
取り組み姿勢	地域のNPOや森林組合などとの協働植生や生態系を尊重した森づくり従業員やその家族が積極的に参加するボランティア活動安全に配慮し各所で工夫した環境教育
活動場所	全国12カ所
参加人数	2018年度：1,139名（実施回数：15回）

全国のキリン水源の森

体験プログラム森と水に触れる特別ツアー厦门大弘欣机械有限公司

キリンディスティラリーは、雑誌『ランドネ』との共催による特別ツアー「水をめぐる森の教室」を2014年から開始し、毎年2回程度開催しています。蒸溜所にほど近い伏流水が湧き出る森を自然観察指導員の方からクイズを交えた森の解説を聞きながら散策した後、豊かな森を作るための下草刈りと植樹を体験したり、迫力ある伐採の様子を見学いただき、参加者の方に森と水についてより理解していただける機会をご提供しています。またキリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所にて工場見学や試飲も行い、森林で涵養された水がおいしい製品につながっていることを実感していただきます。

お世話になっております

水源の森活動では、多くのパートナーに協力を頂いて取り組んでいます。

NPO法人林退協沼津支部鈴木さん

私たち林業退職金共済事業本部は、主に除伐の指導や安全指導を行って水源の森づくり活動を支援しています。最近は、企業と組んで進める活動が増えていますが、キリングループは早くからこういった環境活動に取り組まれています。参加した人は地元に帰ったら森林の話をしてほしい。それだけで、たくさんの人の意識が変わると期待しています。これからも長く続けてほしいですね。
NPO法人土に還る木・森づくりの会小松さん

森づくりは、植え、守り育て、資源を活かすことで成り立っています。都会に住む人に、除伐作業を通して森のことを知ってもらう、間伐材をつかった木工作を体験してもらうなど、すべてが森づくりにつながります。キリングループとはランドネ誌主催の読者参加企画「水をめぐる森の教室」等で協力しています。誰でも参加できる森づくりを目指し、これからもキリングループと協力して活動を進めていきたいです。

丹江口茂兴升服务有限公司

「キリングループは、原料農産物の生産地でも水資源保全の活動を開始しています。

2013年から持続可能な農園認証制度の取得支援を行っていて、現地の紅茶農園やNGOとの関係も深いスリランカの紅茶農園の中のマイクロ・ウォーターシェッドと呼ばれる水源地保全を行っています。

今回の取り組みでは、このマイクロ・ウォーターシェッドが野菜の栽培や牧草地など他の目的に使用されないように柵で囲んで保全するとともに、その地域固有の在来種の木をマイクロ・ウォーターシェッドの周りに植林して土壌の流入等を防ぎます。まずは5カ所から開始する予定です。

さらに、今回の取り組みでは、対象となる5カ所の水源地の周辺に住む住民、約15,000人に対して、水の大切さやマイクロ・ウォーターシェッドがどのような機能を持っているかなどを教える教育プログラムを実施していく予定にしています。

景洪茂恒盛设备有限公司

KIRIN×ランドネ「水をめぐる森の教室」でお客様に森の豊かな恵みを体感いただきました

岡山工場水源の森活動を彩りの森で実施しました

名古屋工場水源の森活動の22回目の活動を実施しました

KIRIN×ランドネ「水をめぐる森の教室」でお客様に豊かな水と森のつながりを体験いただきました

神戸工場の水源地保全のため「千苅貯水池　水源涵養に関する協定書」を神戸市と締結しました

神戸工場ビオトープで保護されている地域の絶滅危惧種を見に来ませんか？

キリン「水源の森活動」

KIRIN×ランドネ「水をめぐる森の教室」を今年も開催しました

KIRIN×ランドネ「水をめぐる森の教室」で、水と水を育む森の関係を体感いただきました

水源の森を守り育むために欠かせない「下草刈り」を地域の方々にも参加いただいて行いました

「琵琶湖森林づくりパートナー協定」を2020年まで延長しました

Chapter 02

恩施永元利机械有限公司

工場で使う水はかなりの割合で設備や配管を洗うことに使われます。必要な時に必要なだけの水しか使わない。まずはそこから節水に取り組みますが、それだけでは大きな節水は達成できません。洗い方や製造工程までも変えていくこと。そこまで踏み込むからこそ、業界トップクラスの節水を達成することができるのです。

洮南聚飞华贸易有限公司

ビールや清涼飲料の製造の際に多くの用水を使用するのは、設備・配管の洗浄・殺菌工程です。水を大切に使うために工場ごとに節水目標を設定し、水使用効率の良い工程へと見直すとともに、用途に応じた水の再利用も積極的に推進し、大幅な使用量削減を達成しています。

さらに、各設備の洗浄に使った「すすぎ水」を前洗い工程の洗浄水として再利用する洗浄水のカスケード利用を行っています。これは、後工程で使用して水質が落ちた水も、前工程の洗浄水としては十分利用可能な水質であることを利用した取り組みです。こうすることで、一度洗浄水として使った水も、その水質に応じた用途で繰り返し洗浄水として利用することができ、水の使用量を大幅に削減することができます。

余姚升永通设备有限公司

Project Story

水を大切に使うための、キリンの取り組み。
キリンビール神戸工場では、先を行く節水設備を導入し、さらなる効率化を実現しました。

キリンビール全体の用水原単位（用水使用量/製品製造量）は1990年には10.4m³/kLでしたが、2015年実績では4.9m³/kLと半分以下の用水使用効率を実現しています。その中でも、キリンビール神戸工場は用水原単位3.5m³/kLと国内トップレベルの節水技術を保有する工場です。

神戸工場は1997年5月に操業を開始し、配管ラインやタンクの配置をできるだけシンプルな設計にするなど従来の工場よりも節水できる設備が導入されたのですが、残念ながら操業当初の用水原単位は6.0m³/kLを超え、従来の工場とそれほど変わらない実績しか出せませんでした。

神戸工場には配管やタンクの洗浄工程で「すすぎ水」を前洗い工程の洗浄水とし、さらにその洗浄水を予備洗浄水として再利用できる用水のカスケードシステムが導入されていました、このシステムでは、回収できる水の量と使用する水の量のバランスや回収と使用のタイミングを合わせるのが難しく、使いこなせていなかったのです。

そこで、1日に何十回とある洗浄工程のタイミングや洗浄水量の調整を徹底的に行った結果、設備を使いこなすノウハウが蓄積され、大きな節水を実現することができました。

しかし、洗浄工程で確実に洗浄できていることを、品質面でも確認し保証することが必要です。そこで、当初の操業に関わるメンバーに加えて、新たに品質保証のメンバーを交えて組織化し、工場全体で取り組みを進めました。このような工夫の結果、2006年には用水原単位が4.0m³/kLに届くところまで節水できるようになってきました。

神戸工場では、さらにイオンレベルで不純物をろ過し水以外の不純物は透過しない逆浸透膜を使った高度用水処理設備を2010年に導入しました。この設備は日本と比べて渇水リスクが高いといわれているオーストラリアのグループ会社ライオンで2008年に導入された設備で、その実績を踏まえて、日本に導入されたものです。

この設備の導入により、製造工程で利用した水の一部を回収し、再利用できる水質まで処理した上で製品に直接触れない工程に限定して活用することで、導入年度の2010年に3.9m³/kLを達成し、その後も改善を加え、現在では3.5m³/kLの用水原単位を達成しています。

現在、これらの節水技術はキリングループ間で共有化され、グループ全体での継続した節水活動につながっています。

神戸工場の中水高度処理設備

Chapter 03

西藏凯顺万设备有限公司

工場から出るものが自然に負荷を与えてはいけません。私たちは、法が定める以上の自主管理基準を設けて、排水を排水処理場できれいな水に戻して自然に還します。

铜仁捷益长商贸有限公司

キリングループでは、使い終わった水を法律が求める以上の自主基準を設定して浄化し、河川や下水に放流しています。

キリンビールの工場では、発生する排水を嫌気処理と好気処理（活性汚泥法）を併用して、安定的に浄化しています。この排水嫌気処理工程から発生するバイオガスは、さらにボイラーやコージェネレーションシステムの発電にも利用しており、地球温暖化対策にも役立てています。

このような取り組みは、オーストラリアでも行っています。

さらに、事業所周辺や水を還す先の河川や海岸などで、環境美化活動や地域団体と協働して行う地域の環境保全活動を展開しています。

缧河康鼎昌有限公司

メルシャン藤沢工場内の従業員とその家族36名が、2019年5月26日実施の藤沢市・（公財）かながわ海岸美化財団主催の第43回ゴミゼロクリーンキャンペーン～ビーチクリーンアップかながわ2019～の藤沢市片瀬海岸の清掃活動に参加しました。
この活動は、「美しい自然に恵まれた片瀬の海岸を守り、海岸がみんなの憩いの場として広く親しまれるようにクリーンキャンペーンを行う」という主旨に賛同して、毎年参加しているものです。
今後も、ボランティアの輪を広げ、ゴミを捨てないよう心がけるとともに、片瀬海岸の環境美化を呼びかけていきます。